Μπορείτε να έχετε πλιγούρι βρώμης στη δίαιτα Dr. Gundry;
Σύμφωνα με τον Δρ Gundry, η βρώμη είναι γεμάτη με λεκτίνες που δεν μπορούν να καταστραφούν καν με το μαγείρεμα υπό πίεση. Χρησιμοποιώντας λοιπόν η πραγματική βρώμη είναι έξω της ερώτησης.
Τι μπορείτε να φάτε για πρωινό σε μια δίαιτα χωρίς λεκτίνη;
- Μπολ με λαχανικά και γλυκοπατάτα.
- Κεχρί Porridge, ένα ζεστό πρωινό χωρίς λεκτίνη.
- Skillet για πρωινό Sunchokes.
- Τηγανίτες σπανάκι χωρίς δημητριακά με άγρια βατόμουρα.
- Πράσινη Σακσούκα με Λαχανάκια Βρυξελλών και Καπνιστό Λουκάνικο.
- Το Tortilla Wrap, το πιο χορταστικό πρωινό χωρίς λεκτίνη.
Το πλιγούρι βρώμης χωρίς γλουτένη έχει λεκτίνες;
ΜΙΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΣΗΜΕΙΩΣΗ: ενώ όλα τα αλεύρια χωρίς λεκτίνη είναι επίσης χωρίς γλουτένη (η γλουτένη είναι μια λεκτίνη), τα πιο γνωστά και χρησιμοποιούμενα αλεύρια και μείγματα χωρίς γλουτένη είναι στην πραγματικότητα βαριά σε λεκτίνες, όπως αλεύρι βρώμης, αλεύρι πατάτας, ρυζάλευρο, κινόα ή αλεύρι ρεβιθιού.
Τι δημητριακά μπορείτε να φάτε σε μια δίαιτα χωρίς λεκτίνη;
Τι είναι η δίαιτα χωρίς λεκτίνη;
- όσπρια, όπως φασόλια, φακές, μπιζέλια, σόγια και φιστίκια.
- λαχανικά νυχτολούλουδου, όπως ντομάτες και μελιτζάνες.
- γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος.
- δημητριακά, όπως το κριθάρι, η κινόα και το ρύζι.
Το πλιγούρι βρώμης έχει λεκτίνες; Το πλιγούρι βρώμης περιέχει λεκτίνες; Η βρώμη έχει λεκτίνες; Είναι Χωρίς Λεκτίνη;
Ποιες είναι οι 3 τροφές που λέει ο Δρ Gundry να αποφεύγετε;
Τροφές προς αποφυγή
Σύμφωνα με τον Δρ Gundry, μπορείτε να φάτε μερικά από τα απαγορευμένα λαχανικά — ντομάτες, πιπεριές και αγγούρια — εάν έχουν ξεφλουδιστεί και ξεσπορά. Η δίαιτα Plant Paradox δίνει έμφαση σε ολόκληρες, θρεπτικές πηγές πρωτεΐνης και λίπους, ενώ απαγορεύει τα νυχτικά, τα φασόλια, τα όσπρια, τα δημητριακά και τα περισσότερα γαλακτοκομικά.
Ποιες είναι οι 3 τροφές που δεν πρέπει να τρώμε ποτέ;
20 τροφές που κάνουν κακό στην υγεία σας
- Ζαχαρούχα ποτά. Η προσθήκη ζάχαρης είναι ένα από τα χειρότερα συστατικά της σύγχρονης διατροφής. ...
- Οι περισσότερες πίτσες. ...
- Ασπρο ψωμί. ...
- Οι περισσότεροι χυμοί φρούτων. ...
- Δημητριακά πρωινού με ζάχαρη. ...
- Τηγανητό, ψητό ή ψητό φαγητό. ...
- Αρτοσκευάσματα, μπισκότα και κέικ. ...
- Τηγανητές πατάτες και πατατάκια.
Είναι το πλιγούρι βρώμης γεμάτο λεκτίνες;
Τα τρόφιμα που περιέχουν λεκτίνη περιλαμβάνουν νυχτολούλουδα, όπως οι ντομάτες και οι πατάτες. λαχανικά με σπόρους, όπως σκουός και αγγούρια. δημητριακά συμπεριλαμβανομένων του σιταριού, του ρυζιού και της βρώμης· και όσπρια, συμπεριλαμβανομένων των μη μαγειρεμένων υπό πίεση φασολιών, του αρακά και των φακών. Αυτά τα τρόφιμα έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε λεκτίνες όταν καταναλώνονται ωμά.
Το ψωμί χωρίς γλουτένη είναι πλούσιο σε λεκτίνες;
Στο νέο του βιβλίο, The Plant Paradox, ο καρδιολόγος Steven Gundry συμβουλεύει να μείνετε μακριά από τις «λεκτίνες». Ενώ πολλοί άνθρωποι πηγαίνουν χωρίς γλουτένη από φόβο φουσκώματος και φλεγμονής, λέει ο Gundry γλουτένη είναι μόνο μια ποικιλία λεκτίνης – μια τοξική, φυτικής πρωτεΐνης που βρίσκεται στο σιτάρι και επίσης σε πολλά προϊόντα χωρίς γλουτένη.
Ο καφές περιέχει λεκτίνες;
Λεκτίνη είναι μια πρωτεΐνη που δεσμεύει τους υδατάνθρακες που μπορεί να βρεθεί σε ποικίλες ποσότητες στα περισσότερα φυτά, συμπεριλαμβανομένων των φασολιών, των οσπρίων, των δημητριακών, των φρούτων και των λαχανικών (π.χ. πατάτες, ντομάτες, γλυκοπατάτες, κολοκυθάκια, καρότα, μούρα, καρπούζι), ξηρούς καρπούς, καφέ, σοκολάτα, και μερικά βότανα και μπαχαρικά (π.χ. μέντα, μαντζουράνα, μοσχοκάρυδο).
Πώς αφαιρείτε τις λεκτίνες από τις πατάτες;
Το μαγείρεμα μετουσιώνει πλήρως τις λεκτίνες. στην πραγματικότητα, βράζοντας όσπρια σε νερό εξαλείφει σχεδόν όλη τη δραστηριότητα της λεκτίνης και η κονσερβοποίηση φασολιών είναι εξίσου αποτελεσματική. Το μούλιασμα, η βλάστηση και η ζύμωση τροφίμων μπορούν επίσης να μειώσουν τις λεκτίνες.
Τι μπορώ να φάω σε δίαιτα χωρίς λεκτίνη;
Τροφές για κατανάλωση
- κρέατα που εκτρέφονται στα βοσκοτόπια.
- Γάλα Α2.
- μαγειρεμένες γλυκοπατάτες.
- φυλλώδη, πράσινα λαχανικά.
- σταυρανθή λαχανικά, όπως το μπρόκολο και τα λαχανάκια Βρυξελλών.
- σπαράγγι.
- σκόρδο.
- κρεμμύδι.
Είναι τα ζυμαρικά χωρίς λεκτίνη;
Στα μαγειρεμένα ζυμαρικά, οι λεκτίνες είναι μη ανιχνεύσιμες (21, 22). Επιπλέον, η έρευνα δείχνει ότι τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως που αγοράζονται από το κατάστημα δεν περιέχουν καθόλου λεκτίνες, καθώς συνήθως εκτίθενται σε θερμικές επεξεργασίες κατά την παραγωγή (22).
Είναι η δίαιτα Dr Gundry υγιεινή;
Δεν έχουν γίνει μελέτες σε ανθρώπους που να υποστηρίζουν τους ισχυρισμούς του Δρ. Gundry και πολλοί ειδικοί στον τομέα της υγείας που λένε ότι η δίαιτα είναι ψεύτικη. Αν και οι λεκτίνες μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα υγείας όταν τρώγονται σε υψηλές δόσεις, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν καταναλώνουν αρκετά από αυτές για να είναι ένα πρόβλημα.
Οι γλυκοπατάτες έχουν λεκτίνες;
Τα μαγειρεμένα λαχανικά ρίζας όπως οι γλυκοπατάτες, η γιούκα και το τάρο, μαζί με τα φυλλώδη λαχανικά, τα σταυρανθή λαχανικά, το αβοκάντο, τις ελιές και το ελαιόλαδο είναι όλα παραδείγματα υγιεινών τροφών που περιέχουν κάποιες λεκτίνες. Αυτοί μπορεί να καταναλωθεί χωρίς περιορισμούς.
Το λευκό ρύζι έχει λεκτίνες;
Το λευκό ρύζι δεν περιέχει φυτικά ή λεκτίνες (διαβάστε περισσότερα αργότερα για τα φυτικά και τις λεκτίνες). ... Συνήθως, τα άτομα που έχουν εντερικές διαταραχές όπως το IBS τα πηγαίνουν καλά με το λευκό ρύζι επειδή δεν περιέχει φυτικές ίνες. Συχνά όσοι έχουν πεπτικά προβλήματα είναι ευαίσθητοι στην ποσότητα φυτικών ινών που καταναλώνουν.
Τι είδους ψωμί προτείνει ο Dr Gundry;
Στα μάτια του Gundry, το μόνο ψωμί που πρέπει να καταναλώνουμε δεν περιέχει καθόλου δημητριακά. Ονομάζει ένα προϊόν που ονομάζεται «Μόλις ψωμίως την καλύτερη επιλογή στο βιβλίο του, γιατί απλώς περιέχει μείγμα από άνθη αμυγδάλου, σπόρων και καρύδας με μηδενικούς κόκκους.
Οι μπανάνες έχουν λεκτίνες;
Μία από τις κυρίαρχες πρωτεΐνες στον πολτό της ώριμης μπανάνας (Musa acuminata L.) και των πλατάνια (Musa spp.) έχει αναγνωριστεί ως λεκτίνη. ... Η λεκτίνη της μπανάνας είναι ένα ισχυρό μιτογόνο Τ-κυττάρων ποντικού.
Είναι χωρίς γλουτένη το ίδιο με το χωρίς λεκτίνη;
Ναί, ήχοι χωρίς λεκτίνη είναι πολύ παρόμοιοι με χωρίς γλουτένη. Μοριακά μιλώντας, η λεκτίνη και η γλουτένη θεωρούνται και οι δύο πρωτεΐνες. Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη και σχετίζεται με την κοιλιοκάκη.
Ποιες είναι οι 3 υπερτροφές;
Αποτελεσματική Γραφή για την Υγεία
- Μούρα. Υψηλά σε φυτικές ίνες, τα μούρα είναι φυσικά γλυκά και τα πλούσια χρώματά τους σημαίνουν ότι είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά που καταπολεμούν τις ασθένειες. ...
- Ψάρι. ...
- Φυλλώδη λαχανικά. ...
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ. ...
- Ελαιόλαδο. ...
- Ολικής αλέσεως. ...
- Γιαούρτι. ...
- Σταυρανθή λαχανικά.
Ποιο είναι το χειρότερο λαχανικό για το έντερο σας;
Λάχανο και τα ξαδέρφια του
Τα σταυρανθή λαχανικά, όπως το μπρόκολο και το λάχανο, έχουν τα ίδια σάκχαρα που κάνουν τα φασόλια αέρια. Η υψηλή περιεκτικότητα τους σε φυτικές ίνες μπορεί επίσης να τα κάνει δύσκολα στην πέψη. Θα είναι πιο εύκολο για το στομάχι σας αν τα μαγειρέψετε αντί να τα φάτε ωμά.
Πώς αφαιρείτε τις λεκτίνες από τις ντομάτες;
Οι λεκτίνες στις ωμές ντομάτες μπορεί να μειωθεί αφαιρώντας τους σπόρους, αλλά τίποτα δεν μπορεί να γίνει για τις λεκτίνες στις ωμές πιπεριές. Εάν είστε πολύ ευαίσθητοι στις λεκτίνες, οι ωμές πιπεριές μπορεί να πρέπει να βγουν από τη διατροφή σας. Επειδή το ακατέργαστο καλαμπόκι έχει σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε λεκτίνες, αποφύγετε το εάν είστε πολύ ευαίσθητοι στις λεκτίνες.
Ποιο είναι το νούμερο 1 λαχανικό που πρέπει να αποφύγετε;
Φράουλες κορυφή της λίστας, ακολουθούμενο από το σπανάκι. (Η πλήρης λίστα Dirty Dozen του 2019, που κατατάσσεται από τα πιο μολυσμένα έως τα λιγότερο, περιλαμβάνει φράουλες, σπανάκι, λάχανο, νεκταρίνια, μήλα, σταφύλια, ροδάκινα, κεράσια, αχλάδια, ντομάτες, σέλινο και πατάτες.)
Γιατί δεν πρέπει να τρώτε ποτέ μπανάνες;
Η κατανάλωση πάρα πολλών μπανανών μπορεί να έχει επιβλαβείς επιπτώσεις στην υγεία, όπως η αύξηση βάρους, ο κακός έλεγχος του σακχάρου στο αίμα και οι ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά.
Τι λαχανικό λέει ο Dr Oz να μην τρώει;
Σύμφωνα με τον Δρ Οζ, τα φασόλια, φακές και τα σταυρανθή λαχανικά (μπρόκολο, κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών κ.λπ.) είναι τα τρόφιμα που θα θέλετε να αποφύγετε πριν από το αεροπορικό ταξίδι.